Новый год в Италии: как празднуют Рождество на Сицилии

История праздника

У истинных католиков, итальянцев даже проводы старого года и воссоединение нового были связаны с религией. Несмотря на то, что Новому году предшествует Рождество, которое отмечается в стране, как и во всей Европе, 25 декабря, празднование Нового года в ночь с 31 декабря на 1 января называется «ужин святого Сильвестра». В этот день чествуют первого римского епископа, который мученически умер за свою веру во Христа в четвертом веке. В катакомбах Санта-Пресцила люди собираются для поклонения и последующего шествия со свечами.

Интересно, что в средневековой Римской империи Новый год тоже праздновали. Но праздновали его в разных провинциях в разное время. Флоренция, Пиза и Венеция гуляли весной, жители Сардинии и Калабрии — осенью. И только после принятия григорианского календаря в 1691 году все жители стали праздновать Новый год 1 января.

В оккупированной нацистами Италии была попытка изменить традиции итальянского народа. Правительство Германии планировало перенести праздник на 28 октября. Если бы это произошло, то новый год для жителей страны был бы связан не с началом нового календарного периода и надеждой на лучшее, а с покорением и изменением жизни итальянцев на фашистский режим Муссолини.

Когда празднуют Новый год в Италии?

Рождество в Италии — семейный праздник, а Новый год — дружеский. По этой причине 31 декабря итальянцы заполняют многочисленные заведения и веселятся до рассвета. Звучат петарды, города украшаются праздничными огнями, букетами и ярко-красными лентами. Главные площади городов украшены живыми елками, а вокруг них огромные клумбы с самыми разнообразными цветами. По полной программе этих дней отправляются знаменитые венецианские львы, которые превращаются в милых котиков. Итальянцы — люди с чувством юмора, поэтому на головы королей зверей они надевают милые шапочки, а к мордочкам присоединяют ватные бороды.

Главные герои итальянского Нового года

Традиционно подарки для детей приносит добрый и заботливый старик в красном одеянии — Баббо Натале. Чтобы вы не забыли заглянуть в дом, где живут семьи с детьми, подрастающее поколение пишет волшебнику письма с рассказом о том, как прошел их год и что они хотели бы получить в подарок.

У итальянцев не принято дарить дорогие подарки, компьютеры, планшеты, телефоны, а также одежду или предметы интерьера. Чаще всего детям дарят сладости, кукол и машинку, которую Баббо Натале кладет в заранее приготовленные новогодние носочки или туфли.

Каждый ребенок искренне верит в доброту волшебника, но также переживает, что вместо подарка утром он найдет щепотку пепла. По легенде, старик дарит подарки только послушным детям, а некрасивым оставляет пепел.

Дед Мороз в Италии

А где Дед Мороз и Снегурочка? Снегурочку не обещаем, но Баббо Натала будет очень кстати. Так итальянцы называют этого доброго старика. Баба Наталья — он же Дед Мороз, и скорее всего Дед Мороз, он появился в Италии с помощью американцев и распространился по стране только в 20 веке. Внешне он ничем не отличается от своего американского прототипа, такой же толстый, рыжеватый и всегда в очках в такой же машине, запряженной оленями.

Когда Санта-Клаус Баббо Натале отходит на второй план, на переднем плане появляется добрая Фея Бефана, раздающая детям подарки. К 6 января у детей заканчиваются все новогодние и рождественские подарки, и тогда добрая фея приносит им еще несколько подарков. Кстати, добра она только к бумажке, на самом деле Фея Баббо больше похожа на русскую Бабу Ягу с крючковатым носом, костяной ногой и грязной, дырявой одеждой. Однако итальянские дети очень ценят Фею Ягу и ждут ее появления едва ли не больше, чем Баббо Натале. Фея, все по тому же принципу: по американской традиции подарки кладут в чулки и не дай Бог детям шалить, вместо вкусных сладостей они получат камешки или угольки.

Обязательные атрибуты Рождества

Символами в Италии стали Пресепе (presepe — «Рождественская кроватка») — фигурки Святого Семейства в яслях, где родился младенец Джезу (Jesu — «Иисус»). Считается, что первым, кто заказал миниатюрную скульптуру для иллюстративных целей в 1223 году, был святой Франциск Ассизский. Альберо ди Натале (albero dinatale — «Рождественская елка») пришел в Италию с севера, из немецкоязычных стран, гораздо позже, в XVI веке, как символ Древа Познания, которое украшали яблоки и другие круглые объекты. В дни, предшествующие Рождеству, резко увеличиваются продажи цветущей зимой пуансеттии, или стеллы ди Натале (stella dinatale — «Рождественская звезда»), чьи алые прицветники поистине напоминают пылающее светило.знак рождения Иисуса.

Подготовка к Рождеству: недели Адвента

6 декабря, в день Святого Николая, детям северной Италии раздают сладости, точно так же, как они пришли из стран Германии. 13 декабря в честь Святой Люсии. По сути, празднуют весь декабрь: украшают елку, квартиру или дом, приусадебный участок гирляндами и лапником, остролист ягодами. Последний использовался со времен римских сатурналий, поэтому эта традиция украшения дома старше самого Рождества. Вертепы заранее размещают в специально отведенном месте, они же появляются и на витринах. Крупномасштабное промышленное производство невероятно детализированных миниатюрных фигурок. Масштабные композиции строятся на площадях возле важных церквей. Каждое воскресенье месса и зажжение свечей.

Традиции и обряды

Итальянцы трепетно ​​относятся к традициям празднования Нового года. Они стараются весело и шумно встретить Новый год. Жители городов выходят на улицы в компании друзей, где ждут прихода полуночи. С последним ударом курантов бутылка шампанского откупоривается. Многие горожане носят с собой зонтики, чтобы спрятаться от фонтанов газированных напитков.

У итальянцев особый подход к новогоднему платью. Красное одеяние (часто нижнее белье) стараются надеть, что символизирует удачу и успех в наступающем году.

Суеверные итальянцы верят, что первый человек, которого они встречают в новом году, может предсказать будущее. Встреча с ребенком или лицом священнослужителя знаменует разочарование. Горбатый старик предвещает счастье, любовь и богатство. Знакомство с лицом противоположного пола принесет благополучие.

Популярная традиция у жителей Италии – выбрасывать мусор за пределы домов. Из окон вылетает ненужная старая мебель, одежда, посуда, техника и прочий ненужный хлам. Пешеходы, передвигающиеся по улицам, должны соблюдать крайнюю осторожность, проходя под окнами. В городах принято блокировать движение на автомагистралях, чтобы люди могли безопасно передвигаться по улицам. Итальянцы верят, что тот, кто избавится от всего ненужного мусора, будет счастлив и успешен в следующем году.

Чтобы привлечь в дом богатство и благополучие, жители Италии кладут на подоконники монеты и зажигают свечи. Ветками омелы часто украшают дома, так как это священное растение защищает от злых духов и колдунов. С омелой связан интересный ритуал для влюбленных пар. Считается, что тот, кто поцелуется под веткой омелы в новогоднюю ночь, проживет наступающий год в понимании и любви.

Интересный атрибут Нового года в Италии – чистая вода. Жители страны дарят бутылки с обычной питьевой водой близким друзьям. Согласно примете, таким образом друзья приносят в дом друг друга свет и добрую энергетику.

Первое января

В Италии бытует мнение, что следующий год пройдет так же, как первое января. Поэтому после Нового года итальянец никогда не будет занимать или давать взаймы деньги или работать.

Красное белье

Жители солнечной Италии считают, что красный цвет непременно должен приносить удачу. Поэтому они с удовольствием надевают красный цвет на новогодний стол. Это может быть костюм, платье или брюки, или нижнее белье, которого просто полно на витринах.

Монетки и свечи

Итальянцы просто помешаны на привлечении удачи в новогоднюю ночь. И готовы на все, лишь бы не пропустить. Для этого, как уже было сказано, одеваются в красное, а также кладут на подоконник монетки или свечи – приметы на достаток.

Традиция про 12 виноградин

Всемирно известная итальянская новогодняя традиция о 12 виноградинах берет свое начало с древних времен. Каждое попадание в начале года — это напоминание о том, что во рту должна быть еще одна виноградинка. Если вы достаточно проворны, с первой секундой Нового года последняя из 12 виноградин окажется у вас во рту, а значит, удача будет ждать вас в течение всего года. Вроде бы все, но на самом деле эта традиция имеет интересное продолжение. После 12-го такта свет во всем доме гаснет и все гости в доме обязательно целуются.

И вот в Италии отпраздновали Новый год, он наступил и тысячи людей выходят на улицы городов и продолжают веселье. В Риме самым популярным местом для празднования Нового года является центральная площадь Пьяцца дель Попполо. Вокруг площади небывалый шум и гам, сопровождаемый взрывами петард и блестящими фейерверками. Выспаться в такой обстановке вряд ли получится, а это одна из главных целей новогоднего праздника – веселиться до утра, не уставая.

Он пригодится вам 1 января. Причем, во всех смыслах.

Отпраздновав бурную новогоднюю ночь, итальянцы хорошо спят, а проснувшись, сразу идут обедать. Обед в первый день года всегда сытный, вкусный, но вряд ли полезный. В этот день итальянцы угостят жирной запеченной индейкой и поднимут пару бокалов за Всемирный день мира. По этому случаю Папа даже отслужит традиционную праздничную мессу в базилике Святого Петра.

Избавление от старых вещей

Об этой традиции стоит узнать побольше не только потому, что она очень примечательна, но и для того, чтобы не пораниться в такой хороший праздник. А все потому, что в новогоднюю ночь итальянцы избавляются от всего старого.

Это необходимо сделать для того, чтобы жизнь наполнилась новыми людьми, событиями и вещами. Поэтому из окон и балконов без сожаления вылетает на улицу не только бабушкин чемодан, но и вполне годная бытовая техника, мебель и посуда.

Счастливая встреча

Если вы молодая и красивая девушка, да еще с малышом на руках, в первое новогоднее утро любой итальянец будет неимоверно рад вас видеть. Такая встреча считается очень хорошим предзнаменованием, и такое свидание сулит много счастья.

А если первым прохожим окажется горбатый человек, то это и вовсе неописуемое везение – значит, весь следующий год будет комфортным и принесет много денег. А вот священника 1 января итальянцы будут избегать всеми силами. Такой знак считается совершенно неприятным.

Пьетрасанта.

Zampognari (Дзампоньяри)

Итальянский аналог волынщиков. Они создают ту непередаваемую атмосферу Рождества. Они ходят парами, одетые в традиционную одежду горных пастухов. Как правило, у одного из них волынка, а у второго платок. Название этого инструмента происходит от латинского слова «calamus», то есть «трость», он считается довольно шумным инструментом. Возможно, именно поэтому его взяли на пару волынок, чтобы значительно усилить его глубокий гортанный тембр. Песни, конечно же, посвящены Рождеству, и все итальянские дети знают их с детства.

Рождественское бревно

Эта традиция относится в основном к северной Италии и восходит к 12 веку. В настоящее время поддерживается в основном в Тоскане и Ломбардии. Глава семьи торжественно сжигает в камине полено приличных размеров, а все, что не сгорело, оставляет гореть до праздника Крещения Господня. Пепел хранят круглый год на удачу.

Рождественская лотерея Томбола

Томбола — настольная игра типа бинго. Рождество в Италии — сугубо семейный праздник. И так собирается вся итальянская семья, включая бабушек и дедушек, а также детей, несмотря на то, что игра является пари. Эта игра основана на обычае читать гороскоп перед Рождеством и делать предсказания. В игре используются сухофрукты, орехи и фасоль с чечевицей.

Рождественская звезда

Она очень волновалась, потому что ей нечего было подарить младенцу Иисусу в рождественскую ночь. И его брат убедительно продемонстрировал ему это.

Презепе

Древняя итальянская рождественская традиция создавать дома небольшой вертеп свято соблюдается и сегодня. А на тех же рождественских ярмарках можно купить маленькие фигурки пресепе. Стоят как… «маммамия», сказал бы итальянец. Словом, дорого, если делать своими руками. И значительно дешевле, если производится в промышленных масштабах. Для них за отдельную плату есть всевозможные игрушечные овечки, дополнительные фрукты, лежанки, столы и корзины, словом, все то, без чего берлогу не создать. Отличный способ поиграть в куклы для всех тех, кому не хватило в детстве. Но, прежде всего, дань древней религиозной традиции.

Ну и конечно нормальный заработок для пресепных продавцов. Рождество в Италии для них – двойная вечеринка! Например, в Неаполе на улице Сан Григорио Армено перед Рождеством такой плотный поток любителей пресепе, что можно просто позавидовать владельцам небольших магазинчиков. Советуем присмотреться к нашему новогоднему туру Искья-Неаполь 4. В такие приключения лучше не ввязываться в одиночку. А с нашими гидами легко. Вы точно не заблудитесь и получите массу новых впечатлений!

Елка

Ну естественно. Она повсюду, и Рождество в Италии не исключение. Украшение елок начинается с 1 декабря. Хотя официально надо бы с 8. Итальянцы беспокоятся о вырубке елей, поэтому предпочитают искусственные деревья. Как бы они их не украшали… Тем более, что налаженное производство дешевых китайских пластиковых игрушек позволяет менять украшения хоть каждый год. Здесь такой экзистенциальный контраст: с одной стороны, сохранение популяции хвойных деревьев, а с другой стороны, бездумное массовое использование пластика.

Рождественские сладости

А в регионе Кампания мустаччоли, медовые сусамиели, рококо и струфоли, опасные для зубов, готовят как имбирные пряники. Подробнее о них можно прочитать в нашей статье о Струффоли. Рождественские рецепты .

Новогодние украшения

Итальянские города демонстрируют свои новогодние украшения уже в конце ноября. Нарядные елки устанавливают на площадях, в торговых центрах и домах. Улицы освещены рождественскими огнями. Витрины магазинов обретают сказочный новогодний декор. Горожане украшают балконы и окна цветными лентами, еловыми ветками и гирляндами.

Подарки

В новогоднюю ночь итальянцы дарят друг другу небольшие сувениры, воду с оливковыми ветвями, красное белье. Такие подарки символизируют достаток и успех.

Дети получают подарки 6 января. Они с нетерпением ждут Баббо Натале, доброго бородатого старика, который ездит на оленьих упряжках, и его спутницу Фею Бефану. Бефана похожа на русскую Бабу Ягу с крючковатым носом, лохматыми волосами и костяной ногой. Он кладет подарки в чулки для хороших детей и угольки для плохих детей.

Фейерверки

В Италии в новогоднюю ночь никому не спится — праздничный фейерверк горит в небе до утра, как хлопушки. Чем интересна эта традиция?

Итальянцы не просто запускают фейерверки и петарды на Новый год: они свято верят, что громкий шум отгоняет любую нечисть, которая может появиться в следующем году.

Праздничный стол

Ужин Святого Сильвестра в Италии начинается примерно за три часа до Нового года и продолжается до полуночи. На столе блюда, которые символизируют богатство и достаток. Традиционный гарнир – чечевица. Его круглая форма символизирует монеты. Блюда из свинины также означают изобилие и движение вперед. Наиболее популярны дзампоне (фаршированная свиная ножка) и котекино (острая и жирная свиная колбаса). Итальянцы прощаются с уходящим годом блюдами из свиных ножек, а новый встречают свиной головой. Курица и мясо дичи – редкость на праздничном столе. В отличие от упрямой свиньи, птица символизирует неуклюжесть и медлительность.

Помимо традиционной новогодней кухни, итальянские хозяйки подают морепродукты, пасту, фасоль и орехи с медом, сладкие пироги с сухофруктами и цукатами. На столах много фруктов. Итальянцы едят виноград в канун Нового года. Считается, что в наступающем году это принесет благополучие. Супружеская пара ест гранат, символ супружеской верности. Из алкогольных напитков итальянцы отдают предпочтение винам, шампанскому и пиву.

Рождественский хлеб, сладости и легенды

Итальянцы не забывают о сладостях в праздничную ночь. Блюдо, которым наслаждаются почти все жители страны, называется «зелтен». Это пряник с цукатами и орехами. У каждой хозяйки свой рецепт, но, как правило, вкус лакомства на выходе идентичен.

Еще одна изюминка рождественской ночи в Италии — кекс панеттоне. Буханка такая куполообразная, напоминает пасхальный кулич. О появлении этого блюда на праздничном столе ходят две легенды. По одной из них, в полночь на Рождество глава семейства разломил большой хлеб у очага. Считалось, что хлебные корочки помогают при ангине и могут храниться до февраля.

Вторая легенда романтическая. Итальянцы с удовольствием рассказывают историю влюбленного молодого человека, которому пришлось стать учеником пекаря, чтобы быть ближе к дочери. Окрыленный чувствами, он испек невероятно вкусный торт, благодаря которому разбогател и смог жениться на девушке.

Какой бы легенды ни придерживался итальянец, один из рождественских кексов обязательно окажется на вашем столе. Потому что это невероятно вкусно!

Ужин в Сочельник и семейный рождественский обед

Рождество в Италии – это, прежде всего, семейные посиделки за праздничным столом. Ужин в канун Рождества, 24-25 декабря, наиболее популярен в центральной и южной Италии. На севере больше внимания уделяют ужину в семейном кругу 25 декабря.

В канун Рождества в меню непременно есть рыба, тем более, что со свежей рыбой в Италии просто не бывает проблем. Блюда варьируются от региона к региону. Запеченный угорь, различные салаты из морских рептилий, ризотто с морепродуктами.. всего не перечислить. Например, главным блюдом юга Италии, Неаполя и Искьи является баккала, то есть треска. На нашем сайте есть целая статья, посвященная треске, треске в винном соусе .

На ужин, посвященный Рождеству, напротив, в меню мясо. В это время можно объесться лазаньей и каннеллони, запеченной свининой, фаршированной курицей, бараниной или бараньими отбивными. Это ужасно, правда… Ужасно вкусно.

Сицилийские рождественские блюда

Вернемся от легенд к традициям и деликатесам. Рождественские и новогодние праздники в основном семейные праздники. На Сицилии, где очень сильны старинные традиции и большие семьи, принято собираться за огромным столом: обмениваться подарками, много шутить, с большим умилением играть в сицилийские карты и, конечно же, много есть. Скаччата всегда присутствует на рождественском столе на Сицилии, и ее видов всегда много. Каждая хозяйка обязательно приготовит и привезет свою особенную Scachatta по секретному рецепту, известному только ей. Скачатта – это закрытый торт. Типичные начинки: брокколи, сыр ла тума, цветная капуста, артишоки.

В этом году удивлю нашей слоеной кулебякой с рыбой. Надеюсь не ударить в грязь лицом, и наш торт оценит и большая сицилийская семья моего мужа))

Даже на рождественском и новогоднем столе обязательно должен быть традиционный итальянский торт Панеттоне. Существует большое разнообразие начинок Pannetone, начиная от стандартного изюма и сухофруктов и заканчивая фисташковой нутеллой и миндальным ликером.

Города и курорты

Новогодние каникулы в Италии сделают ваш отдых ярким и запоминающимся. Мягкий климат, европейский колорит и многовековые традиции покорят сердца путешественников.

Любителям масштабных народных гуляний и экскурсий по достопримечательностям и памятникам архитектуры лучше отправиться в крупный город: Рим, Милан, Неаполь, Флоренцию, Венецию или Турин. Ежегодно в новогодние праздники в фирменных магазинах устраиваются грандиозные распродажи, которые привлекут внимание покупателей. Гурманы могут совершить гастрономический тур, который включает в себя посещение ресторанов, производство продуктов питания и кулинарные мастер-классы.

Провести зимний отдых с пользой для души и тела можно будет в спа-салоне или в спа-центре с программой бальнео- и грязелечения. Италия богата минеральными водами и термальными парками. Самые популярные термальные курорты: Абано-Терме, Рекоаро-Терме, Акви-Терме, Шеки, Бормио, Монтекатини, Табиано, Фьюджи.

Любители настоящей зимы смогут насладиться заснеженными пейзажами горных вершин, чистым воздухом, удобными трассами и подъемниками на горнолыжных курортах Альп и Апеннин. Для новичков и профессионалов будут интересны известные курорты Бормио, Валь д’Аоста, Валь Гардена, Валь ди Фасса, Ливиньо.

Новый год на морском побережье

Море подарит вам покой: вы насладитесь морским воздухом и видами. Вы будете гулять по пустынным набережным и пляжам, чего нельзя делать летом, в разгар сезона. На побережье Италии тепло даже зимой, но учтите, что может быть шторм с сильным ветром.

Новый год на озере Гарда и Комо

Италия славится своими озерами, к сожалению, летом здесь очень многолюдно и жарко. Зимний отдых на озере теплый и расслабляющий. Вы можете прогуляться вдоль таких озер, как Гарда или Комо, и посетить горячие источники. Минусы отдыха на озерах Италии в том, что зимой сложно будет найти работающее кафе, да и не все магазины открыты.

Новый год в Риме, Милане, Флоренции.

Города Италии обязательно порадуют вас рождественскими ярмарками и праздничной атмосферой на улицах. Кроме того, сразу после Нового года по всей Италии начинаются распродажи. Магазины в Милане, Риме, Генуе, Флоренции приятно удивят скидками.

Прибыльный период для торговцев

В новогодние праздники доходы продавцов значительно увеличиваются, но не только из-за высокого спроса на сувениры и подарки.

Итальянцы верят, что новая одежда, а тем более красная в новом году, принесет ее владельцу удачу. Поэтому не удивляйтесь, что все вокруг вас одеты в штаны, платья и рубашки исключительно алого цвета.